Mauviel M’Passion Kupfer-Marmeladenschüssel 🏆 2193.36 (10 Liter, 36 cm)

Über Mauviel

Die Firma Mauviel wurde 1830 gegründet. Mauviel ist ein französisches Familienunternehmen mit Sitz in der normannischen Stadt Villedieu-les-Poeles. Es ist heute der weltweit führende Hersteller von professionellem Kupferkochgeschirr. Mauviel 1830 ist in der Fachwelt hoch angesehen und kann auf über 170 Jahre Erfahrung zurückblicken.

Das Unternehmen bietet verschiedene Linien von Kupferkochgeschirr für Profiköche und Hobbyköche an, die die Vorteile seiner qualitativ hochwertigen Produkte zu schätzen wissen. Profiköche können bestätigen, dass Kupferkochgeschirr ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Kochgeschirrsammlung ist, da es eine 2-fach höhere Leitfähigkeit als Aluminium und eine 10-fach höhere Leitfähigkeit als Edelstahl aufweist. Dieser Vorteil macht Kupfer zum besten Material zum Kochen, denn es ist unübertroffen in seiner Fähigkeit, sich gleichmäßig und schnell zu erhitzen und schnell abzukühlen, was eine maximale Kontrolle und großartige Kochergebnisse ermöglicht.

Fragen und Antworten zur Mauviel M’Passion Kupfer-Marmeladenschüssel (FAQ)

• Frage: Wo wird die Marmeladenschüssel hergestellt?
• Antwort: In einem Dorf in der Normandie namens Villedieu-les-Poêles, das in der Nähe des Mont-Saint-Michel liegt, gründete Herr Ernest Mauviel die Firma Mauviel. Für weitere Informationen können Sie die Mauviel Markenseite öffnen.
• Frage: Ist das Kochen mit Kupfer sicher?
• Antwort: Ja: Ich glaube, Ihre Frage lautet: „Ist es sicher, Marmelade in einer nicht ausgekleideten Kupferpfanne zu kochen“. Die Antwort lautet „Ja“. Wenn Ihre Frage lauten würde, ob es für alles, was man kocht, sicher ist, dann wäre die Antwort „nein“.
• Frage: Eignet sie sich für die Herstellung von Karamell und Fondant? Kann man sie direkt auf eine Gasflamme stellen?
• Antwort: Nein: Ich verwende meine Pfanne nicht dafür, aber ich bin sicher, dass sie sich hervorragend dafür eignet. Da er schwer ist, hat er eine ausgezeichnete Wärmeleitung. Ja, ich verwende ihn für die Herstellung von Marmelade, wozu eine hohe Gasflamme über längere Zeit erforderlich ist.
• Eine Frage: Wie hoch ist der Kupferanteil in ihm?
• Antwort: 100% Kupfer.
• Frage: Ist es sicher, die Pfanne für zuckerreduzierte Marmelade zu verwenden? 1kg Früchte 0,5kg Zucker?
• Antwort: Ja
• Frage: Kann man in dieser Pfanne Marmelade mit Pektin herstellen?
• Antwort: Ja: Ich wüsste nicht, warum nicht, obwohl ich kein Pektin verwende. Ich konnte online nichts finden, was auf ein Problem zwischen Pektin und Kupfer hinweist. Das ist ein fabelhaftes Marmeladenglas – ich verwende es gerne.
• Frage: Was wiegt die Pfanne alleine?
• Antwort:: Gewicht der Pfanne: 2,7 kg

• Eine Frage: Ist der Boden flach?
• Antwort: Ja: Ja, der Boden ist flach und die Wände sind schräg.
• Eine Frage: Wie eignet sich diese Pfanne für die Herstellung von Karamell?
• Antwort: Ja: Ich denke, sie eignet sich gut, wenn man eine ziemlich große Menge herstellt. Es ist eine breite Pfanne.