Mauviel M’150B gewölbte Kupferpfanne (671220, 24 cm)

Mauviel M’150B gewölbte Kupferpfanne 671220 24 cm, 44 x 23 x 13 cm

8.3Expert Score

Mauviel M150'B Kupferpfanne Kurztest

Welch Formen! Welch Hochglanz! Dieser Kupferpfanne von Mauviel ist für alle Köchinnen und Köche, die etwas Bling Bling in ihrer Speisenmanufaktur verlangen. Ein ausgereiftes, hochwertiges Design, eine tolle Verarbeitung machen diese Kupferpfanne zu einem Hingucker und praktischem Werkzeug gleichermaßen. Nur die Kupferschicht könnte für unseren Geschmack etwas dicker sein, das hätte aber einen weiteren Einfluss auf den Endpreis

Qualität

8.5

Preis- / Leistungsverhältnis

7.5

Design

9

PROS

• Tolles Design!
• Gute Verarbeitung
• Liegt gut in der Hand

CONS

• Gehobene Preiskategorie

Diese traditionelle Kupferpfanne mit gewölbten Rand der französischen Traditionsschmiede Mauviel zeigt ihr Können in elegant geschwungenen Formen. Der bronzene Griff rundet das Design stielvoll ab. Mauviel legt neben Design allerdings auch auf ihre Funktion. Die Verarbeitung der Kupferpfanne ist gewohnt präzise, der Boden der Kupferpfanne ist sehr plan. Dies bedeutet eine hohe Energieausbeute, da bei Elektroherden ein geringer Spielraum zwischen Pfannenboden und Herd die gesamte Hitze auf die Kupferpfanne übertragen wird. Aufgrund des Kupfers wird die Hitze effektiv in die Speisen übertragen und dort auch gleichmäßig verteilt, was zum Kupfertypischen schnellen und gleichmäßigen Erhitzen führt.

Die M150 Kupfer-Kochgeschirr-Kollektion von Mauviel besteht aus zwei traditionellen Kochmaterialien: Kupfer und Edelstahl (90 Prozent Kupfer und 10 Prozent Edelstahl 18/10). Die Außenseite aus 1-1/2 mm dickem Kupfer bietet eine hervorragende Kontrolle, erhitzt gleichmäßig und leitet schneller als andere Metalle. Das Innere aus rostfreiem Stahl bewahrt den Geschmack und die Nährwerte der Lebensmittel und ist leicht zu reinigen. Die Griffe aus rostfreiem Stahl bleiben während des Gebrauchs kühl. Kann auf Gas, Elektro, Induktion (mit einer Induktionsscheibe), Halogen und im Backofen verwendet werden.

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